酒吧，在大多数人的概念中，是年轻人的聚集地。青年们在酒吧啜饮着美酒、舞动释放热情，在酒吧，能结交到各种各样的朋友。
年轻人很喜欢酒吧，酒吧文化也应运而生。热闹与激情并存，缓解压力的好地方。
酒吧，兴起于西方，是人们休闲放松的地方。外国很喜欢酒吧，因为他们的足球文化也诞生于此。
酒吧文化是一种非主流文化，它最早起源于美国西部大开发时期，美国牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒，逐渐形成了酒吧文化。酒吧文化的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是城市对深夜不归的一种默许，它悄悄地且越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天下，亚文化的发生地。各个国家的酒吧文化都不一样，酒吧文化在每个人心里也不一样，就让咱们来看一下各个行业的点评吧~
酒吧，我觉得必须要有它的特点，就像一个人一样容易被人记住。怎么被人记住呢，必须要有文化底蕴和它特有的气质。它的魅力在于能吸引一部分有着共同爱好的人相聚在一起，无话不谈。—— 会笑（现居西安，某时尚杂志编辑）
酒吧，需要自由的创意，但不是时尚。酒不一定要好，但一定是别的地方很少见的。音乐也是，当然不一定要是摇滚乐。酒吧文化，这个，应该崇尚生活方式，生活至上，有自己独到的品位，能影响到相同志趣的人，并且会把这个圈子扩大，例如，一些烟斗文化啊，旧唱片收藏啊等等。——犬马（现居长沙，某电影杂志主编，酒吧的先行者）
中国的酒吧要做成文化，还需要不断的努力与发展，西方国家的酒吧之所以形成一种文化形式，是因为其深入大众，即便是嬉皮士也可以手持两枚硬币入内消费一杯啤酒，而中国酒吧的消费者则大多还是停留在小资层面上。所以中国的酒吧需要的是雨后春笋，而不是生根发芽。中国酒吧文化的发展则更需要酒吧消费浪潮，而不是夜总会。——流黑（禁欲乐队鼓手）
中国缺乏真正的酒吧文化根基。而民族文化也处于自生自灭的状态，并不能很好的融入到酒吧文化中去，更何况目前国内的绝大部分酒吧除了纯消费业外就是西方拿来品，所谓的文化、艺术及其它主题聚众只是存在于某些副业的地位，也没有固定的酒吧文化消费群。我所期望的酒吧是个性百放的，不管是做影像、美术、诗歌、摇滚还是做其它小众聚会，都必须有一个固有的酒吧主体文化背景和休闲理念，去一个酒吧就代表选择一种生活方式。——田禾（现居武汉，另类作家）
酒吧是让人放松的，但不是让人放纵的。我觉得毕竟是公共场合，还是不要太乌烟瘴气或者有类别的分开来比较好，有人去酒吧也许只是为了找个角落静静待着，但有的人就是为了去发泄、去放纵、过度肆无忌惮也要想想身边的人。——刘莉莉（现居武汉，长江商报记者）
